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余市町産ピノ・ノワール100%の贅沢を、淡いロゼの色合いと繊細な泡で表現した極上の一杯。伝統的シャンパーニュ方式で醸された、香り、味わい、そして長く続く泡立ちが、特別な瞬間をさらに華やかに彩ります。小規模ブティックワイナリーが手間を惜しまず仕上げた逸品をお楽しみください。」
果皮から圧搾した華やかな香り、若干の渋みや苦味が加わるので、食事といっしょに絶妙のバランスを楽しめます。
アルコール度 12.5％
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